宍道湖七珍に代表される松江の食材を中心に、日本海や中海で獲れた新鮮な魚介類、季節折々の野菜や果物をつかった、てれすこの定番料理です。
地元の方には思い出深く、はじめて松江にこられた方には、記憶に残る味を、当店では作り続けております。
| 天然うなぎの蒲焼き･白焼き | 1800円～ |
| のどぐろ塩焼き | 1800円 |
| もろげえび塩焼き | 1200円 |
| 笹かれい | 1000円 |
| 白イカ生干しするめ | 1000円 |
| のろげんげ | 630円 |
| おじさん（金太郎） | 630円 |
| さざえ壺焼 | 1000円 |
| 十六島のり | 1000円 |
| 出雲メノハ（板わかめ） | 700円 |
| 焼き赤貝 | 800円 |
| すずき奉書焼き※要予約 | 3000円～ |
| のどぐろ生炊き | 1800円～ |
| 牛筋葱豆腐鍋 | 800円 |
| 貝盛り
（イボニシ・トコブシ・サザエ・ニナ・カメノテなど） |
1500円～ |
| おこぜ唐揚げ | 1900円 |
| もろげえび唐揚げ | 1200円 |
| フロッグフライ | 1200円 |
| 白魚の天麩羅 | 1000円 |
| 天麩羅盛り合わせ | 1000円 |
| かに鍋 | 2800円～ |
| くえ鍋 | 3000円～ |
| あんこう鍋 | 2800円～ |
| パリパリサラダ | 800円 |
| 蟹サラダ | 800円 |
| 特製湯豆腐 | 600円 |
| しじみ春巻き | 800円 |
| じゃがバター | 600円 |
| びっくりコロッケ | 800円 |
| 赤天 | 600円 |
| にんにく丸揚げ | 600円 |
| ポテトチーズ焼き | 630円 |
| 豚足 | 700円 |
| しじみ佃煮 | 600円 |
| あわびの肝の塩辛 | 850円 |
| 蟹みそ | 700円 |
| このわた | 1000円 |
| 葉わさび漬 | 600円 |
| うるか | 1000円 |
| 白うるか | 1000円 |
| 季節の炊込飯（しじみ汁付） | 800円 |
| [宍道湖産天然鰻]鰻丼 | 2300円 |
| 白魚天丼 | 1500円 |
| しじみ羽衣茶漬け | 1200円 |
| しゃけ茶漬け | 800円 |
| 雑煮（十六島のり） | 800円 |
| 雑炊（蟹か白魚） | 1000円 |
| 蟹ちらし寿司セット（しじみ汁付） | 1300円 |
| 蟹いなりセット（しじみ汁付） | 700円 |
| にぎり寿司セット（しじみ汁付） | 1300円 |
| しじみ汁 | 800円 |
| おまかせ郷土料理コース | 4000円～ |
| おまかせ宍道湖七珍コース | 5000円～ |
| 蟹ちらし寿司 | 1050円 |
| にぎり寿司 | 1100円 |
| ハタハタ押し寿司 | 各1100円 |
| 蟹押し寿司 |
店内でもお召し上がりいただけます。
